大潤發(fā)又上榜，食安問題或許真成了難解的頑疾

    近期，廣西北海大潤發(fā)商業(yè)有限公司因銷售的雞蛋檢出獸藥恩諾沙星而受到行政處罰。

    據(jù)了解，恩諾沙星是一種化學合成的廣譜抑菌劑，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥**殘留限量》規(guī)定產(chǎn)蛋雞禁用，即雞蛋中不得檢出。

    經(jīng)過查詢發(fā)現(xiàn)，此前北海大潤發(fā)商業(yè)有限公司也曾因為食安問題已經(jīng)多次受到行政處罰。

    去年8月，大潤發(fā)濟南省博店因為“發(fā)臭隔夜肉洗了再賣”收到百萬罰單；去年11月，因銷售超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品，被沒收違法所得0.101494萬元；20年3月北海大潤發(fā)商業(yè)有限公司因為經(jīng)營農(nóng)藥獸藥殘留超過食品安全標準限量食品，被沒收違法所得851元并罰款30000元。

    大潤發(fā)的接連上榜，食安獸藥殘留問題或許真成了難解的頑疾？

    我們?yōu)槭裁匆P注獸藥殘留問題？這是因為它們對人體是有害的，尤其是致癌、致畸、致突變，甚至急性中毒、慢性中毒等。這可以說嚴重威脅到我們每個人的健康生活。同時，由于獸藥殘留的存在，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將遭受重大損失，甚至影響外貿(mào)出口。為了減少獸藥殘留對生產(chǎn)和生活的影響，有必要對其進行及時檢測。【萊恩德】獸藥殘留檢測儀能夠現(xiàn)場快速檢測克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺等獸藥殘留，能夠準確反映肉類食品的安全狀況。

    萊恩德儀器能夠滿足現(xiàn)場和移動檢測的需要，在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果，并在互聯(lián)網(wǎng)上傳輸數(shù)據(jù)。檢測結(jié)果直接傳輸?shù)绞称钒踩O(jiān)管平臺。這樣做的好處是檢測區(qū)域食品安全的長期和短期動態(tài)，并實現(xiàn)對食品安全問題的檢測。