信息摘要:
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀 由萊恩德食品安全檢測(cè)儀器生產(chǎn)廠家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)提供農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀技術(shù)服務(wù),致力于農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的研發(fā)與生產(chǎn),檢測(cè)儀器性能穩(wěn)定質(zhì)量可靠,專(zhuān)業(yè)打造食品安全速測(cè)
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀由萊恩德食品安全檢測(cè)儀器生產(chǎn)廠家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)提供農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀技術(shù)服務(wù),致力于農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的研發(fā)與生產(chǎn),檢測(cè)儀器性能穩(wěn)定質(zhì)量可靠,專(zhuān)業(yè)打造食品安全速測(cè)儀,農(nóng)殘快速測(cè)定儀等大類(lèi)產(chǎn)品,操作簡(jiǎn)單方便,檢測(cè)項(xiàng)目多,提供一站式的銷(xiāo)售服務(wù),歡迎來(lái)電咨詢!
蔬菜農(nóng)殘問(wèn)題是食品安全問(wèn)題的重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容,為了能夠清楚的了解到蔬菜水果中的農(nóng)殘含量,采用了多種農(nóng)殘檢測(cè)的方法,其中包括酶抑制率法、分光光度法等。
1.酶抑制率法
在一定條件下,有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),在412nm處測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值,計(jì)算出抑制率,通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的存在。
2.分光光度法
不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同,對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收能力也不同,因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同,對(duì)光的吸收程度也不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線法就是利用這一特性來(lái)測(cè)定物質(zhì)含量,先配制一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液,分別測(cè)定出它們的A值,以A值為橫坐標(biāo),濃度為縱坐標(biāo),作標(biāo)準(zhǔn)曲線。在測(cè)定待測(cè)溶液時(shí),操作條件應(yīng)與制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)相同,以待測(cè)液的A值從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出該樣品的相應(yīng)濃度。
現(xiàn)通常使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)果蔬中的農(nóng)藥殘留。而農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀常采用的是酶抑制率法原理進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)工作。當(dāng)前我國(guó)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,經(jīng)常使用農(nóng)藥防控病蟲(chóng)害,穩(wěn)定農(nóng)作物產(chǎn)量。然而,農(nóng)藥是一類(lèi)有毒的化學(xué)物質(zhì),長(zhǎng)期使用,不僅會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響,而且容易造成果蔬等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量超標(biāo)。為了確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,農(nóng)殘檢測(cè)是一項(xiàng)必備的工作內(nèi)容之一,農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在其中發(fā)揮了重要的效用。